第155章:进军北美,目标洛杉矶 (第2/2页)
“粤菜在北美的认知度虽然高,但大多数人还停留在传统的点心或烧腊上。”林粤生在会议上说道,“我们要让大家知道,粤菜背后还有丰富的岭南文化,这正是我们的差异化优势。”
“所以你的想法是以文化叙事为核心,延伸品牌价值?”顾清欢接话。
“没错!”林粤生点头,“比如,我们可以在洛杉矶分店设计一个岭南文化体验区,用AR技术展示岭南风俗和菜品的文化故事。消费者不仅仅是在吃饭,而是在体验岭南。”
“听起来不错。”大卫加入讨论,“而且我们可以把这些文化内容转化为短视频或在线互动,借助社交媒体进一步传播。”
系统适时插入:
叮!系统提示:建议结合岭南传统节庆文化,推出季节性限定菜品,增加消费者对品牌的期待感和参与感。例如中秋节主题‘广府月夜’套餐,春节期间推出‘鸿运满堂’系列。
“系统的建议让我想到了一个好点子。”林粤生说,“我们可以把‘岭南文化套餐’的形式搬到洛杉矶,用地道的菜品搭配文化背景故事,配合当地的节庆氛围。再辅以独特的互动活动,比如学习折广府风筝或体验手工糖画。”
为了实现这一计划,林粤生决定扩充北美团队,招聘一批熟悉当地市场的专业人才。他迅速联系了一家顶级猎头公司,并展开了系列面试。
在经过两周的筛选后,几位关键岗位的新人加入了团队:
• 玛丽亚·琼斯:市场传播专家,擅长利用故事化营销为品牌塑造吸引力;
• 彼得·格雷厄姆:厨艺顾问,曾在米其林餐厅担任主厨,对高端餐饮市场有深刻理解;
• 黄洁雯:岭南文化推广顾问,精通粤语和英语,同时具备丰富的文化活动策划经验。
“欢迎大家加入‘林记快点’大家庭。”林粤生在新人欢迎会上说道,“我们的目标不仅仅是让粤菜站稳脚跟,而是让它成为北美餐饮市场的文化标签。”
新人们纷纷表示对这一目标充满期待,而系统则适时提示:
叮!系统奖励新员工适应培训模块,建议快速提升团队的协作效率和文化认同感。
“系统,这次奖励很及时!”林粤生感慨,“让新人快速了解我们的文化和目标,对接下来的工作至关重要。”
洛杉矶试吃活动后,消费者对“林记快点”的菜品评价极高,尤其是对食材新鲜度的认可。然而,林粤生发现,随着业务扩展,供应链的压力也逐渐显现。
“目前的物流系统还能支撑东南亚市场,但北美的距离更远,成本也更高。”供应链主管王杰在报告中指出,“如果不尽快优化,我们可能无法维持菜品的高品质。”
“我同意。”林粤生说,“我们必须在北美设立专属的供应链节点,同时与国内的生产基地无缝对接。”
系统提供了三种优化方案:
1. 与当地农场合作:采购部分新鲜食材,降低进口依赖;
2. 建立冷链仓库:提升跨洲运输效率,保障食材新鲜;
3. 使用智能管理系统:实时监控库存和物流状态,减少浪费。
“这三项都必须落实。”林粤生果断决策,“我们还可以在社交媒体上宣传食材来源的透明化,让消费者感受到我们的诚意。”
随着北美市场的布局逐渐展开,林粤生决定借助名人效应扩大品牌的知名度。他通过顾清欢的关系,联系到了好莱坞华裔演员李安娜。这位以主演动作大片而闻名的女星,正是“林记快点”需要的宣传大使。
“李小姐,非常高兴能和您见面。”林粤生在一场午宴中与李安娜正式会面。
“林总,我听说过‘林记快点’,你们在东南亚的表现相当出色。”李安娜微笑着说,“我也很喜欢粤菜,所以非常期待我们能有机会合作。”
“合作一定会非常愉快。”林粤生举杯,“我们的想法是由您来代言我们的‘岭南文化套餐’,并通过一些宣传活动,让北美消费者了解粤菜的独特魅力。”
李安娜愉快地答应了合作提议,甚至主动提出,在她下一部电影中加入“林记快点”的元素,为品牌提供额外曝光。
林粤生深知,单靠广告和名人代言无法彻底打动消费者。他决定深入华人社区,通过线下活动拉近品牌与消费者的距离。
洛杉矶唐人街的一场“岭南文化美食节”正式拉开帷幕。活动现场,“林记快点”不仅提供免费试吃,还组织了岭南传统手工艺的展示,如糖画、剪纸和木雕。
“这糖画真漂亮!”一位带着孩子的华人母亲说,“吃饭还能学到文化知识,真不错!”
“我喜欢这种文化体验。”另一位美国食客也赞不绝口,“这不是简单的吃饭,而是一种文化之旅。”
活动结束后,系统再次生成了一份详细的数据报告:
• 活动参与人数:超过5000人;
• 新增消费者转化率:45%;
• 社交媒体话题热度:#岭南美食节冲上热门标签榜单第3位。
“这些数据太振奋人心了!”顾清欢难掩兴奋,“看来我们的社区活动策略非常成功。”
活动结束后,林粤生召集团队开会,总结近期的成就并规划下一步。
“我们的第一步已经走得很稳,但北美市场还有很大的潜力可以挖掘。”林粤生说,“接下来,我们需要加快在纽约、旧金山等城市的布局,同时继续优化我们的品牌模式。”
“未来几年内,我希望‘林记快点’能成为北美市场中餐的第一品牌。”
叮!系统提示:北美市场任务第二阶段开启,解锁更多资源与技术支持,助力品牌进一步扩张。
“系统的支持永远不会缺席。”林粤生微微一笑,“那么,大家准备好迎接更大的挑战了吗?”
“时刻准备着!”团队成员齐声回应,会议室内充满了昂扬的斗志。