第154章：全球化启动 (第1/2页)
　　
　　林粤生在东南亚市场的成功运营，为“林记快点”开启全球化扩展铺平了道路。然而，他很清楚，全球化并不是简单地复制东南亚的模式。文化差异、市场需求和消费者习惯的变化，意味着每一步都需要全新的策略与更强大的团队支持。
　　
　　为此，林粤生决定扩充团队，引入全球化人才，以应对未来的挑战。
　　
　　“要打国际市场，我们的团队不能只有我和清欢再加一帮本地运营人员。”林粤生在一次团队会议上说，“我们需要专业的市场专家、顶级厨艺大师，以及能讲好岭南文化故事的传播顾问。”
　　
　　“我认同，”顾清欢翻阅着她的资料，“不过，国际化团队需要协调管理，不是招几个高薪专家就行了。我们得设计清晰的职责分工和沟通机制，否则很容易内耗。”
　　
　　“所以，系统也该出力了吧？”林粤生看向系统界面，“这次招聘，能不能给点建议？”
　　
　　叮！系统提示：
　　
　　全球化团队建设任务启动。建议招聘以下关键岗位：
　　
　　1. 多语言市场专家：具备目标市场的文化背景，熟悉本地消费者行为和营销策略。
　　
　　2. 厨艺大师：掌握全球范围内的烹饪技艺，能够将粤菜与当地饮食习惯结合。
　　
　　3. 文化传播顾问：负责品牌故事的本地化叙事，强化消费者的文化认同感。
　　
　　奖励：任务完成后解锁“全球供应链优化”功能，提升物流效率。
　　
　　“系统建议挺具体。”顾清欢拿起笔迅速记录，“我们可以优先在东南亚以外的区域寻找这些人才，比如纽约、东京和伦敦。”
　　
　　“对，人才要全球化。”林粤生点头，“既然我们要做粤菜全球化，就必须用最专业的人才来支持我们的品牌。”
　　
　　林粤生迅速启动了招聘行动。他们通过系统的推荐，与各大人才猎头公司合作，同时在海外知名招聘网站和美食行业大会上发布了招聘信息。
　　
　　几周后，简历如雪片般飞来，来自不同文化背景和专业领域的人才让团队眼花缭乱。
　　
　　“哇，这位候选人好厉害。”一位团队成员说道，“她是意大利米其林三星餐厅的主厨，还精通亚洲烹饪。”
　　
　　“这位市场专家也不错。”另一人指着一份简历，“他曾主导过某国际连锁餐厅在日韩市场的成功落地。”
　　
　　林粤生沉思片刻：“这些人都很优秀，但要加入‘林记快点’，不仅是看履历，还得看他们对粤菜和岭南文化有没有认同感。”
　　
　　最终，经过层层筛选和面试，团队迎来了几位新成员：
　　
　　1. 玛利亚·洛佩兹，西班牙籍厨艺大师，擅长将传统菜品与现代烹饪手法结合。她被称为“跨界厨艺魔术师”。
　　
　　2. 大卫·布朗，来自英国的市场专家，曾负责某国际品牌在亚洲的战略布局。
　　
　　3. 佐藤美子，日本文化传播顾问，对亚洲饮食文化有深刻研究，尤其擅长通过文化故事打动消费者。
　　
　　“欢迎加入‘林记快点’大家庭！”林粤生在欢迎会上说道，“我们有一个共同的目标——让全世界都爱上粤菜，爱上岭南文化！”
　　
　　然而，团队的多样性也带来了文化差异问题。
　　
　　一次菜单设计会议上，玛利亚提议将橄榄油与烧鹅结合，创造出一种地中海风味的粤菜。
　　
　　“橄榄油？”来自国内的厨师李师傅满脸困惑，“这能行吗？烧鹅讲究的是传统的粤菜风味，这么一改，还能叫烧鹅吗？”
　　
　　“李师傅，别激动。”林粤生笑着调解，“玛利亚的意思是，我们可以尝试创新。粤菜也可以有更多的表现形式，只要不丢掉灵魂就行。”
　　
　　“没错！”玛利亚点头，“我绝不会改变粤菜的本质，但我们可以通过一些细节，让它更符合国际市场的口味。”
　　
　　经过反复讨论，他们最终决定推出一个新菜品——地中海风味烧鹅卷，以烧鹅为主料，辅以橄榄油和香草酱，同时保留原汁原味的烧鹅风味。
　　
　　“这才是融合的意义。”林粤生满意地说，“既保持了粤菜的传统，又能让不同文化背景的食客接受。”
　　
　　与此同时，扩张后的供应链问题也逐渐暴露出来。
　　
　　“老板，最近几个东南亚门店的核心食材供应有些跟不上，运输成本也比预算高了20%。”运营总监在例会上汇报。
　　
　　林粤生皱起眉头：“这不是小问题，供应链如果出问题，可能影响到整个国际化计划。”
　　
　　“让系统帮忙优化一下？”顾清欢提议。
　　
　　叮！系统提示：
　　
　　供应链优化功能启动，扫描当前问题：
　　
　　1. 国内生产基地与海外物流网络缺乏高效衔接。
　　
　　2. 部分原材料适合本地化采购，可减少运输成本。
　　
　　3. 冷链运输效率低，部分易腐食材损耗较高。
　　
　　优化方案：
　　
　　1. 在东南亚设立区域食材仓储中心，加强供应链前置布局。
　　
　　2. 建立国内基地与海外仓库之间的智能订单分配系统，实现自动化调配。
　　
　　3. 与国际冷链物流巨头合作，提升运输效率并降低损耗。
　　
　　“这方案不错！”林粤生眼睛一亮，“如果能实现，我们的供应链成本会下降很多，效率也会大幅提升。”
　　
　　不久后，林粤生与团队在吉隆坡设立了第一个区域仓储中心，作为食材供应链的中转枢纽。
　　
　　“这个中心不仅能降低我们的物流成本，还能为我们未来在东南亚的进一步扩张打下基础。”林粤生解释道，“以后，我们的门店越多，这个仓储中心的价值就越大。”
　　
　　随着供应链优化的推进，东南亚门店的运营效率显著提升，食材损耗率下降了30%，运输成本下降了25%。
　　
　　“系统的优化真是太及时了！”顾清欢感慨道，“如果没有这些改进，我们的国际化计划可能早就卡住了。”
　　
　　林粤生点点头：“供应链打好了基础，接下来，我们就可以放心地把重心放到新市场的开发上了。”
　　
　　
　　
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